菜の花

先日は観賞用の菜の花でしたが
今回は食用の紹介です。

春といえば、山菜がメジャーですが、菜の花もかなりいけますよ＾＾
香りと苦み、何ともいえない美味しさが。

お決まりのおひたし。
茹でると栄養分が少なくなるので、レンジでチン。
胡麻と鰹節で簡単。

湯豆腐にも。

美味しいお酒があれば大満足です。

そして、そして〜大好きなパスタです。

『シーフードと菜の花パスタ』

ちょっと大盛り過ぎましたが、あっという間に完食！でした。

簡単につくれるのでお試しあれ。

食べ物は春なのに、今日の気温は真冬並み（泣）